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SAUVIGNON D.O.C. LISON-PRAMAGGIORE

Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo lieve di fiori d'acacia, sapore asciutto. Si abbina con minestre, sformati di verdure, piacevole anche fuori pasto.

SCHEDA TECNICA

sauvignon-docDenominazione
Sauvignon D.O.C. Lison-Pramaggiore

Vitigno
Sauvignon 100%

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Bouquet
Aromatico e fine

Sapore
Asciutto, con cadenza rotonda

Vinificazione
Pressatura soffice delle uve.
Breve macerazione a freddo.
Decantazione statica a 10°.
Fermentazione controllata a 18°

Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia

Consumo
Da bersi giovane nell’arco di 2 anni

Temperatura di servizio
Servire a 10-12°

Abbinamenti gastronomici
Si accompagna bene con minestre, sformati di verdure.
Piacevole anche fuori pasto

                                                  Gradi alcolici
                                                  12.50°


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