Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo lieve di fiori d'acacia, sapore asciutto. Si abbina con minestre, sformati di verdure, piacevole anche fuori pasto.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Sauvignon D.O.C. Lison-Pramaggiore
Vitigno Sauvignon 100%
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet Aromatico e fine
Sapore Asciutto, con cadenza rotonda
Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Breve macerazione a freddo. Decantazione statica a 10°. Fermentazione controllata a 18°
Affinamento In acciaio e poi in bottiglia
Consumo Da bersi giovane nell’arco di 2 anni
Temperatura di servizio Servire a 10-12°
Abbinamenti gastronomici Si accompagna bene con minestre, sformati di verdure. Piacevole anche fuori pasto