MERLOT IGT VENETO ORIENTALE

Denominazione
Merlot I.G.T. Veneto Orientale “senza solfiti aggiunti”

Vitigno
Merlot 100%

Colore
Rosso rubino carico

Bouquet
Profumo vinoso, fruttato, ricorda la mora

Sapore
Asciutto, leggermente erbaceo

Vinificazione
Macerazione per 4 giorni a temperatura controllata di 28°

Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia

Consumo
Da bersi giovane o nell’arco di 2 anni

Temperatura di servizio
Servire a 18°

Abbinamenti gastronomici
Ottimo vino da carni, o per chi ama il vino rosso anche sul pesce

Gradi alcolici
12.50°

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TAI IGT VENETO ORIENTALE

Denominazione
Tai I.G.T. Veneto Orientale “senza solfiti aggiunti”

Vitigno
Tocai friulano 100%

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Bouquet
Delicato, caratteristico profumo di pesca e fruttato

Sapore
Asciutto, caratteristico sapore di mandorla

Vinificazione
Breve macerazione a freddo.
Pressatura soffice delle uve.
Decantazione statica a 10°, fermentazione controllata
a 18°

Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia

Consumo
Da bersi giovane o nell’arco di 2 anni

Temperatura di servizio
Servire a 10-12°

Abbinamenti gastronomici
Vino da tutto pasto, ideale col prosciutto crudo

Gradi alcolici
                                                  12.50°

 
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