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Cabernet senza solfiti aggiunti

CABERNET IGT VO

SCHEDA TECNICA

           

Denominazione
Cabernet I.G.T. Veneto Orientale “senza solfiti aggiunti”  

                                                                    

Vitigno
Cabernet 100%       

 

Colore
Rosso rubino intenso

 

Bouquet
Profumo vinoso, intenso da frutti di bosco

 

Sapore
Asciutto e ricco di corpo, armonico e vellutato

 

Vinificazione
Macerazione per 4 giorni a temperatura controllata di 28°

 

Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia             

 

Consumo
Dà il meglio d sé nell’arco di 2 anni

 

Temperatura di servizio
Servire a 18-20°

 

                                                  Abbinamenti gastronomici
                                                  Si accompagna bene con carni arrosto e formaggi stagionati

 

                                                  Gradi alcolici
                                                  12.50°

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