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Merlot D.O.C. Lison-Pramaggiore


Vino largamente diffuso nel veneto orientale, trova massima espressione nel comprensorio enoico Lison-Pramaggiore. É un vino dal colore rosso rubino carico, profumo vinoso, sapore leggermente erbaceo ed asciutto. Ottimo vino da carni.


SCHEDA TECNICA

merlot docDenominazione
Merlot D.O.C. Lison-Pramaggiore

Vitigno
Merlot 100%

Colore
Rosso rubino intenso. Tendente al granato con l’invecchiamento.  

Bouquet
Profumo vinoso, intenso di frutti di bosco e spezie esotiche  

Sapore
Asciutto e ricco di corpo, armonico e lungo con tannini dolci

Vinificazione
Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28°

Affinamento
In acciaio per finire la prima fermentazione, poi in carati di rovere per 24 mesi e poi in bottiglia

Consumo
Migliora con l’invecchiamento fino ad 8 anni 

Temperatura di servizio
Servire a 18° - 20°

Abbinamenti gastronomici
                                                  Si accompagna bene con carni arrosto, formaggi stagionati e selvaggina 

                                                  Gradi alcolici
                                                  13°


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