PROSECCO D.O.C.SPUMANTE MILLESIMATO
Al palato leggermente abboccato, fresco di acidità, ottima armonia. Perfetto da aperitivo, si accompagna a piatti leggeri e di pesce.SCHEDA TECNICA
Denominazione
Prosecco extra dry
Vitigno
Prosecco 100%
Colore
Giallo paglierino leggero
Bouquet
Fruttato e armonico, ricorda la mela e i fiori di pesco
Sapore
Fresco, di acidità leggermente abboccato, ottima armonia e fruttato
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve.
Decantazione statica a 10°.
Fermentazione controllata a 16-18°.
Spumantizzazione metodo charmat in autoclave
Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia
Consumo
Da bersi giovane nell’arco di 1 anno
Temperatura di servizio
Servire a 6-8°
Abbinamenti gastronomici
Ottimo da aperitivo, fuori pasto e con piatti leggeri.
Con i dessert e dolci secchi
Gradi alcolici
11°
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