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PROSECCO D.O.C.SPUMANTE MILLESIMATO

Al palato leggermente abboccato, fresco di acidità, ottima armonia. Perfetto da aperitivo, si accompagna a piatti leggeri e di pesce.


SCHEDA TECNICA

proseccoDenominazione 
Prosecco extra dry 

Vitigno
Prosecco 100%

Colore
Giallo paglierino leggero

Bouquet
Fruttato e armonico, ricorda la mela e i fiori di pesco

Sapore
Fresco, di acidità leggermente abboccato, ottima armonia e fruttato

Vinificazione
Pressatura soffice delle uve.
Decantazione statica a 10°.
Fermentazione controllata a 16-18°.
Spumantizzazione metodo charmat in autoclave

Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia

Consumo
Da bersi giovane nell’arco di 1 anno

Temperatura di servizio
Servire a 6-8°

Abbinamenti gastronomici
Ottimo da aperitivo, fuori pasto e con piatti leggeri.
Con i dessert e dolci secchi

                                                  Gradi alcolici
                                                  11°


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