SAUVIGNON D.O.C. LISON-PRAMAGGIORE
Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo lieve di fiori d'acacia, sapore asciutto. Si abbina con minestre, sformati di verdure, piacevole anche fuori pasto.
SCHEDA TECNICA
Denominazione
Sauvignon D.O.C. Lison-Pramaggiore
Vitigno
Sauvignon 100%
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet
Aromatico e fine
Sapore
Asciutto, con cadenza rotonda
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve.
Breve macerazione a freddo.
Decantazione statica a 10°.
Fermentazione controllata a 18°
Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia
Consumo
Da bersi giovane nell’arco di 2 anni
Temperatura di servizio
Servire a 10-12°
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna bene con minestre, sformati di verdure.
Piacevole anche fuori pasto
Gradi alcolici
12.50°
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